tapas en Salamanca

Aperitivos y tapas en Salamanca

¿Estás de turismo en Salamanca? Acércate a compartir los aperitivos y tapas de Vinodiario.

 
 
APERITIVOS Y TAPAS / APPETIZERS & DISHES
     
ANCHOA, TOMATE NATURAL Y ACEITE VIRGEN EN UNA TOSTA  
TOSTA DE MOJAMA CON TOMATE NATURAL Y ALMENDRAS TOSTADAS
TOSTA DE SALMÓN AHUMADO, MASCARPONE Y ENELDO    
TOSTA DE BACALAO AHUMADO, MERMELADA DE PIMIENTOS Y OLIVADA
TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Y TOMATE NATURAL    
TOSTA DE CECINA, TOMATE NATURAL Y ALMENDRAS TOSTADAS  
TOSTA DE MORCILLA MATACHANA    
TORTA DE CASTUERA EN TOSTA DE PAN DE PUEBLO    
PAN CON TOMATE, AOVE, SAL Y PIMIENTA    
BROCHETA DE MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATITOS Y PESTO  
     
TABLA DE QUESO CURADO DE OVEJA (leche cruda)    
TABLA DE QUESOS VARIADOS (leche cruda)     
TABLA DE IBÉRICOS (Jamón, lomo, salchichón y chorizo)                                           
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA                                                                   
TABLA DE CECINA DE VACA                                                                         
TABLA DE MOJAMA DE ATÚN                                                                       
     
SALMOREJO    
ENSALADA TEMPLADA DE MOZZARELA, TOMATE Y PESTO    
ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS    
ENDIVIA, GUACAMOLE, BONITO DEL NORTE Y SARDINA                        
ENSALADA DE RÚCULA, MEMBRILLO, FETA Y PIÑONES    
ENSALADA DE CANÓNIGOS, MICUIT Y JAMÓN DE PATO    
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y HOJAS FRESCAS    
ENSALADA DE HOJAS FRESCAS VARIADAS      
     
LOMO DE BACALAO DESALADO Y OLIVADA DE ARBEQUINA    
LOMO DE BACALAO A LA PLANCHA, PIÑONES Y VERDURITAS    
ATÚN A LA PLANCHA, WAKAME Y ARROZ ROJO    
     
GARBANZOS DE LA ARMUÑA, CIRUELA, OREJÓN, PASAS Y TRUFA  
PAPAS ARRUGADAS CON MOJO PICÓN VERDE    
PASTA FRESCA CON PARMESANO Y RÚCULA    
ARROZ JASMINE CON CURRY THAI DE GAMBAS    
     
AMANITA CAESAREA Y TOQUE DE  ACEITE DE NARANJA    
BOLETUS EDULIS SALTEADOS EN SU JUGO    
SETAS DE CARDO SALTEADAS CON JAMÓN Y TOQUE DE CILANTRO  
     
HAMBURGUESA CASERA DE TERNERA MORUCHA    
CHULETÓN DE TERNERA MORUCHA     
SECRETOS DE IBÉRICO, PEDRO XIMÉNEZ Y PIMIENTA ROSA    
MOLLEJAS DE TERNERA     
MAGRET DE PATO Y SALSA DE ARÁNDANOS    
BROCHETAS DE PECHUGA MARINADA, MOJO ROJO Y SÉSAMO  
     
TARTA DE CHOCOLATE CASERA    
TARTA DE QUESO CASERA    
TARTA DE PERA CON HELADO     
COPA DE HELADO ARTESANO    
CREPE SUZETTE  

 

 

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Salamanca, 37001, (Salamanca)

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